สุขภาพกาย

ร่างกายของคนเราต้องเผชิญกับมลภาวะในทุกวัน ทั้งจากอาหารที่ผ่านกระบวนการผลิต เครื่องดื่มที่มีสารเติมแต่ง หรือแม้แต่ความเครียดที่สะสมจากการใช้ชีวิต ล้วนเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดการสะสมของสารพิษภายในโดยไม่รู้ตัว เมื่อระบบภายในเริ่มทำงานช้าลง ผิวหมอง เหนื่อยง่าย และมีอาการระบบขับถ่ายผิดปกติ สิ่งเหล่านี้มักเป็นสัญญาณเตือนว่าร่างกายต้องการ “ดีท็อกซ์” เพื่อฟื้นฟูสมดุลใหม่ แนวทางของการดีท็อกซ์ในปัจจุบันไม่ได้เน้นการอดอาหารหรือดื่มแต่น้ำผลไม้เหมือนในอดีต แต่เน้นการเติมสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นระบบกำจัดของเสียตามธรรมชาติให้ทำงานได้ดีขึ้น หนึ่งในอาหารที่ถูกยกย่องว่ามีประสิทธิภาพสูงในการล้างสารพิษคือ “ผักเคล (Kale)” พืชใบเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ร่างกายจากความเสียหาย ผักเคล: พืชใบเขียวที่มากกว่าคำว่าอาหารคลีน ผักเคลเป็นหนึ่งในพืชตระกูลกะหล่ำที่ได้รับความนิยมทั่วโลก โดยเฉพาะในกลุ่มคนรักสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ (Chlorophyll) ซึ่งเป็นสารสีเขียวตามธรรมชาติที่ช่วยขับสารพิษออกจากเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมีใยอาหารสูงที่ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย ลดการตกค้างของของเสียในลำไส้ วิตามินและแร่ธาตุในผักเคลยังมีส่วนช่วยให้ระบบตับทำงานดีขึ้น...