อาหารและเครื่องดื่ม

ไปเที่ยวภาคเหนือแล้วกลับมาพร้อมรูปวิวสวยอย่างเดียวคงยังไม่ครบ เพราะสิ่งที่ทำให้หลายคนตกหลุมรักเมืองเหนือจริง ๆ คือโต๊ะอาหารที่เต็มไปด้วยกลิ่นสมุนไพร ควันย่าง และรสชาติที่ค่อย ๆ เปิดทีละชั้น ถ้ากำลังมองหาลิสต์ อาหารเหนือต้องกิน แบบไม่เอาแค่เมนูดัง แต่เอาเมนูที่กินแล้วเข้าใจวัฒนธรรมท้องถิ่น บทความนี้จะพาไล่เรียงให้ครบแบบกินเป็น เห็นภาพ และเลือกสั่งได้สนุกขึ้น เสน่ห์ของอาหารล้านนาไม่ใช่ความจัดจ้านแบบพุ่งตรง แต่เป็นความกลม กล่อม หอม และมีเอกลักษณ์จากสมุนไพรอย่างมะแขว่น ขมิ้น ตะไคร้ กระเทียม...